☆豚肉☆ もやしとピーマンのマヨ醤油炒め

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きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110

ピーマンが安価な季節ですね。
お手頃な材料と調味料の種類も少し。
マヨネーズでまろやか、ごま油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
夏野菜のピーマンがたくさん採れました☆
時間がなかったので冷蔵庫にある食材で簡単にできるものを…

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 (薄切り肉、豚コマ等なんでも) 150g〜180g
  2. もやし 1袋
  3. ピーマン 4個
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1弱
  6. ごま油 大さじ1弱
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに、豚は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひいて熱します。

  3. 3

    ピーマンを入れて軽く炒めます。

  4. 4

    豚肉を入れて炒めます。

  5. 5

    もやしを入れて軽く炒め、塩コショウします。続いてマヨネーズを入れ、全体に絡まるようにしっかりめに炒めます。

  6. 6

    しょうゆを鍋はだから入れて混ぜ、最後に香りづけにごま油を入れてサッとまぜたらあっという間に出来上がり。

  7. 7

    2015.10.6 話題入り。
    レポいただいたみなさんに感謝☆

コツ・ポイント

野菜がべちゃっとならないように火加減は強めで。野菜から出る水気を飛ばしながらいっきに炒めていきます。
もやしのシャキシャキ感が残るように炒めてくださいね。

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レシピ作者

きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110
に公開
お料理歴はまだまだですが、もっともっと料理上手になりたいなぁーと思いながら日々勉強中です!お料理で日々のストレスを解消しつつ目指せ女子力UP！！簡単なレシピが多いですが、よければ覗いていってくださいね♡
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