アプリでひらく作り方
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あらかじめ4cm幅にカット。沸騰した、熱湯は、火を止めて、ほうれん草いれる。20秒であげる。
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水にはさらさない。
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調味液をボールにつくり、熱いままほうれん草を絞らずいれて、あえる。麺つゆを希釈タイプ使っているので、適度に薄まる。
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砂糖も熱いままほうれん草入れるので、いい感じで溶けてなじむ。器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
希釈は、二倍でめた四倍でも可
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