鶏ムネ肉のコンソメ炒め

ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035

鶏ムネ肉をコンソメで炒めました。子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉の美味しい食べ方の1つ。

鶏ムネ肉のコンソメ炒め

鶏ムネ肉をコンソメで炒めました。子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉の美味しい食べ方の1つ。

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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 大きめ1枚
  2. たまねぎ 1/2個
  3. ★塩.コショウ 少々
  4. ★酒 大さじ1
  5. コンソメ 大さじ1
  6. ナンプラー 小さじ2
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に削ぎ切りして★を揉みこんで10分ほどおく。
    たまねぎは薄切りしておく。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶして両面を焼く。
    鶏肉を取り出して、たまねぎを炒める。

  3. 3

    再び鶏肉を入れてコンソメ、ナンプラーを入れて炒める。

  4. 4

コツ・ポイント

鶏ムネ肉はあまり焼くと固くなってしまうのでタマネギを炒めるときは一度取り出して下さい。
我が家ではレタスの上に乗せて一緒に食べるのが好きです。

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ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035
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中1JC娘と10歳の息子のお母さんです。パン作り大好き。無類のあんこ好き♪毎日手捏ね、レンジ発酵、HBいろんなパン作ってます。自家製酵母作りに夢中♡ハードボイルドパン倶楽部NO.2 酵母担当頑張りまっす!「食べて大♡丈夫」の会№3
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