初夏の味 ジュンサイとミョウガの酢の物
moorin21 @cook_40166591
初夏の味ジュンサイとミョウガをさっぱりといただける一品です
このレシピの生い立ち
揚げ物をした時に、さっぱりとした酢の物を一緒に食べて、分解を促進！ スーパーでジュンサイを見つけたので、初夏の味を楽しみたいなと思い作りました
初夏の味 ジュンサイとミョウガの酢の物
初夏の味ジュンサイとミョウガをさっぱりといただける一品です
このレシピの生い立ち
揚げ物をした時に、さっぱりとした酢の物を一緒に食べて、分解を促進！ スーパーでジュンサイを見つけたので、初夏の味を楽しみたいなと思い作りました
作り方
- 1
ジュンサイは袋から出して水洗いします
- 2
ミョウガは水洗いして粗くみじん切りします
- 3
砂糖 醤油 すし酢を合わせた中に、ジュンサイとミョウガを入れます
- 4
冷蔵庫で1時間ほど休ませます
コツ・ポイント
合わせてすぐにいただくより、冷蔵庫で休ませたほうが味が行き渡り、冷たくて美味しいですよ。
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