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10分で出来る♪レモンの冷製カルボナーラ
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10分で出来る♪レモンの冷製カルボナーラ-レシピのメイン写真

10分で出来る♪レモンの冷製カルボナーラ

maaya_popo
maaya_popo @cook_40156085

10分で出来ちゃうレモンであっさりの冷製カルボナーラです。
このレシピの生い立ち
夏場、時間がない時にすぐ作れちゃうお役立ちレシピです。

10分で出来ちゃうレモンであっさりの冷製カルボナーラです。
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10分で出来る♪レモンの冷製カルボナーラ

maaya_popo
maaya_popo @cook_40156085

10分で出来ちゃうレモンであっさりの冷製カルボナーラです。
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 生ハム 50g
  • A生クリーム 120cc
  • A卵黄 2個
  • Aパルメザンチーズ 大2
  • Aオリーブオイル 大1
  • A塩 小1/2
  • レモン 1/2個
  • ブラックペッパー お好みで
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    湯に塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。
    ※後で冷やす為、通常の茹で時間より1～2分長めに茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でている間にAを合わせる。

    • 10分で出来る♪レモンの冷製カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    パスタが茹で上がったら冷水で洗って冷やす。

  4. 4

    パスタを2に合わせる。

    • 10分で出来る♪レモンの冷製カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けてから、生ハムと輪切りにしたレモンと並べ、お好みでブラックペッパーとパセリをかけて完成。

    • 10分で出来る♪レモンの冷製カルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

レモンは食べる前に絞ってください。パスタを茹でている間にソースも準備出来る10分で出来ちゃう簡単パスタです。

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maaya_popo
maaya_popo @cook_40156085
2015/07/14 12:27に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 生クリーム レモン 生ハム 卵黄

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