消化に喝っ☆釜揚げシラスのみぞれ素麺！
ち～sun @chi_sun_sun
大根おろしで胃腸にエールを♪
なめこも入ってのど越しツルリ。
夏バテなんて怖くない！
胃がスッキリしますよ(＾＾)
このレシピの生い立ち
大根おろし×シラス×なめこの組み合わせが大好きで、汁ごとご飯に掛けて食べたりします♡
素麺でも蕎麦でも同じようにするので・・・今朝は素麺気分！で素麺レシピにしました♪
大根おろしは飲み物や～！
消化に喝っ☆釜揚げシラスのみぞれ素麺！
大根おろしで胃腸にエールを♪
なめこも入ってのど越しツルリ。
夏バテなんて怖くない！
胃がスッキリしますよ(＾＾)
このレシピの生い立ち
大根おろし×シラス×なめこの組み合わせが大好きで、汁ごとご飯に掛けて食べたりします♡
素麺でも蕎麦でも同じようにするので・・・今朝は素麺気分！で素麺レシピにしました♪
大根おろしは飲み物や～！
作り方
- 1
なめこをサッと茹でてザルに上げ、冷ましておく。
-
- 2
素麺を固めに茹でてザルに上げ、冷水で洗ったらしっかりと水けを切る。
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- 3
大根をおろし、なめことポン酢を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
なめこおろしと素麺をしっかりと和えて器に盛る。
※氷を入れる場合はこの時点でどうぞ。
-
- 5
シラスを乗せ、お好みで薬味を添える。
出来上がり♪ -
- 6
※面倒であれば器に直接素麺を盛り、すべてをぶっかけ状態にして混ぜて食べても構いません。
夏バテなんか、吹き飛ばせ～～！
コツ・ポイント
◆大根は葉っぱ側の方が甘いです。
◆大根おろしは15分で栄養価が下がるそうです。なるだけおろしたてで食べましょう！
◆ご飯・蕎麦でも美味しい♪
◆氷を入れても。
◆ポン酢の量はお好みで増やして下さい。(蕎麦の時、氷の時は少し多めがおススメ)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18537888
