簡単！絶品！そぼろ丼 あんかけ風
クックCK59BB☆ @cook_40175505
がっつり食べたい方にオススメです^_^
このレシピの生い立ち
1人暮らしでいっぱい食べたいと思った時に思いつきました！
簡単なので是非作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、エリンギは細かく切ってください。
- 2
合挽き肉をごま油をひいて炒めていきます。
- 3
ひき肉の赤みが無くなってきたら、玉ねぎのみじん切りを入れます。
- 4
少し経ってからエリンギも入れます。
その後塩コショウを少し。 - 5
汁が出てくると思うので、キッチンペーパーでその汁を取りながら、Aを全て入れて炒めていきます
- 6
ある程度水分が飛んできたら、水と白だしを入れます。
約3〜5分弱火で煮込みます。 - 7
水溶き片栗粉を入れて混ぜます。
- 8
あとはご飯に乗せたら完成！
コツ・ポイント
エリンギを入れることで食感が楽しめます！
炒めてる最中にコリアンダーなどの風味が増す調味料を入れたら上手くなると思います！
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