作り方
- 1
じゃがいもをゆでるかレンジにかけて皮をはがし熱いうちにつぶす。
- 2
たらこは薄皮を取る。
- 3
じゃがいもが熱いうちにバターとたらこを入れて混ぜる。
- 4
きゅうりは輪切りにして分量外の塩でもんで水分を絞る。
- 5
じゃがいもが冷めたら絞ったきゅうりとマヨネーズを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
たらことバターはじゃがいもを潰してすぐ熱いうちに入れて混ぜて下さい。
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暑い日でも軽い食感のポテサラはどうでしょう？もちろんたらこの代わりに明太子でもOK。とことん面倒ならたらこパスタの素でも美味しく出来ますよ。
のんたけんた -
その他のレシピ
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