大根ときゅうりの味噌マスタードサラダ

kazz72
kazz72 @cook_40043076

さっぱりとしているので、しっかり味のメインの付け合せにどうですか?つくれぽ100人大感謝♥
このレシピの生い立ち
大根サラダをいつもと違った味で食べたくて。。

大根ときゅうりの味噌マスタードサラダ

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材料

4人分くらい
  1. 大根 10~15センチくらい
  2. きゅうり 1本
  3. ロースハム 3枚
  4. *米酢 大匙1
  5. *粒マスタード 大匙1
  6. *お味噌 大匙1
  7. きび 小匙1
  8. *サラダ油 大匙2
  9. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは千切りにして、分量外の塩で揉みます。ロースハムも食べ易い大きさに切っておきます。

  2. 2

    ボールに、*の調味料を順番に入れていきます。油は最後に少量ずつ入れないと分離してしまいます。ご注意を!

  3. 3

    野菜から水分が出たら、軽く絞ってハムと一緒に2のボールに入れ和えます。

  4. 4

    味をみて、塩胡椒で整えたら完成です✿

コツ・ポイント

お味噌と粒マスタードが意外なようで、結構相性が良いのです♫♬
お好みで人参を足したり、ハムをツナに変えたりその時有る物でお試しください。(^^)

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kazz72
kazz72 @cook_40043076
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田舎暮らしをしながら、パン焼きを楽しむ日々。*レシピは随時見直し確認、修正、補足等しています。お手数ですが、最新のものをご参照ください。
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