春の味~葉わさび味噌!

りむゆらマンマ
りむゆらマンマ @cook_40045146

ちょっとの苦味と辛みが味噌にピッタリ!我が家の万能味噌。春味をいろいろな料理で楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
いつもは醤油漬け。たまには味噌も良いよね(^-^)

春の味~葉わさび味噌!

ちょっとの苦味と辛みが味噌にピッタリ!我が家の万能味噌。春味をいろいろな料理で楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
いつもは醤油漬け。たまには味噌も良いよね(^-^)

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材料

  1. 葉わさび 100g
  2. わさび 大さじ2
  3. 白味噌 大さじ2
  4. 赤味噌 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    葉わさびは細かく刻む。

  2. 2

    わさびは摩り下ろす。チューブのでももちろん大丈夫。

  3. 3

    調味料をボウルに合わせ、1と2も入れよく混ぜる。

  4. 4

    豆腐、ナス、そのまま熱いご飯に(^O^)
    いろいろなものにつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

密封できる容器に保存して下さい。
半日以降から食べる事をお勧めします。

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❀北海道在住 ❀どさんこ応援隊 ❀
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