春です♪ほたるいかとうるいの酢味噌がけ
pastis00906 @cook_40059704
とっても簡単に。
春を感じる一品です。
このレシピの生い立ち
春の食材を使った一品。
市販品を使ってレシピと言えないほど簡単です。
春です♪ほたるいかとうるいの酢味噌がけ
とっても簡単に。
春を感じる一品です。
このレシピの生い立ち
春の食材を使った一品。
市販品を使ってレシピと言えないほど簡単です。
作り方
- 1
熱湯に塩を入れて、洗った”うるい”をゆでます。
-
- 2
うるいに火が通ったら、冷水にとります。水気を絞って、４等分に切ります。
- 3
ほたるいかの目を取り除きます。
- 4
うるいとほたるいかを器に盛り、酢味噌をかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
♦ウルイは、分け葱や小ねぎで代用できます。
東京で日本料理とフランス料理を中心としたおもてなし料理教室【サロン・ディグレック】を主宰しております。こちらでは、簡単につくれる"おうちごはん"をご紹介しております✨✨よろしくお願いいたします。
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