簡単☆小松菜のごま和え炒り卵入り
チェックのミニくま @cook_40054758
簡単嬉しい♪あと1品に如何ですか？ごまと白だしの風味が小松菜に染み込んでいます☆
このレシピの生い立ち
ID:18690458｢簡単☆小松菜のごま和え｣を作ろうとしたのだけど、小松菜は2束あって油揚げが1枚しかなく、小松菜の方を消費したかったため油揚げの代わりに多めにあった卵を使いました。白だしも消費したかったため使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3〜4㎝幅に切り洗う。耐熱ボウルに入れ500Wで3分温める。余熱で火を通す。
- 2
炒り卵を作る。ボウルに卵と＊印を入れ混ぜてフライパンに油を熱し混ぜたものを流し込んで菜箸でかき混ぜる。
- 3
出来たら大きめのボウルに入れておく。そのボウルに☆印を入れておく。
- 4
小松菜はまだ水分が出るのでぎゅっとしぼる。しぼった小松菜を【3】のボウルに入れ和えて出来上がり。
コツ・ポイント
卵にちょっと味をつけています。小松菜をよくしぼれば白だしがよく染み込みます。
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