鍋にお湯を沸かし
鶏ガラスープの素と 醤油 酒
を入れ 味を整える。

白菜は洗って 食べやすい大きさに切る。
万能ネギは輪切りに切っておく。

白菜を鍋に入れ
しんなりさせ 塩コショウをふる。

ひき肉に★を入れてよく混ぜる。そこに豆腐を入れて更に混ぜる。
スプーンで 団子を作り
沸騰させた鍋にいれていく。

鶏団子に火が通ったら
出来上がり。