～和風テイストな棒棒鶏☆～

はじめてのつくれぽをする
やよぴん
やよぴん @cook_40034816

これからの季節にたっぷりの野菜と鶏胸肉でヘルシー棒棒鶏はいかが(*^-^*)
湯で汁も無駄にしませんよﾟ･*ღ
このレシピの生い立ち
めんつゆのモニターに当選したので

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材料

２人分
  1. 鶏胸肉 １枚
  2. 大根 小さめ１／４本
  3. キュウリ １本
  4. 塩 適量
  5. ・・タレ・・
  6. ☆マヨネーズ 大さじ１
  7. ☆鶏の湯で汁 大さじ２
  8. ☆すりゴマ 大さじ２
  9. ☆ヤマキめんつゆ(２倍濃縮) 大さじ1と1/2
  10. 　　　　　※３倍濃縮の場合 大さじ１
  11. ☆味噌 大さじ1
  12. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を皮付きのまま分量外の砂糖(小さじ２)を全体にまぶして５分ほど馴染ませる。

  2. 2

    野菜は千切りにして塩もみしてしばらく置く。夏場は冷やすと美味しく頂けますね☆

  3. 3

    １を１Ｌ程の水で茹でて２０分ほどしっかり茹でる。アクがでるのでアクは取る。冷めたら皮は千切り身は手で裂く。

  4. 4

    タレの☆を全部混ぜ合わせる。

  5. 5

    ２の野菜の水気をぎゅっと絞り皿に盛り付け３をのせてタレをかけて完成♪

  6. 6

    ※３の湯で汁は鳥のいい出汁がでているのでスープにすると美味しいスープが出来ますよ☆

コツ・ポイント

野菜はいろんな野菜でアレンジできますヽ(*´▽)ﾉ♪

タレの濃度は湯で汁で調整して下さい♡

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レシピ作者

やよぴん
やよぴん @cook_40034816
に公開
コメント無しでの掲載ごめんなさい(>_<)編み物＆食べるの大好き＆料理大好き♥ 平成１９年３月生まれの娘と主人の３人家族♥ 岩手在住の火の国(熊本)の女です♫♬ 納豆、豆腐、高野豆腐大好きです♫♬ レシピはよく見るとマヨ料理が多いです(^-^; ＨＢはSANYO使用☆ ♡ (^-^)/なかなかお礼に伺えませんが皆さんのつくれぽを心から感謝してます(*^^*)
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