我が家のステーキソース

羽衣ママ☆
羽衣ママ☆ @cook_40112067

麺つゆベースのちょっと甘めのソースです。旦那も子どもも大好きな我が家の味。ステーキ以外のお肉料理にも使えますよ☆

このレシピの生い立ち
麺つゆにおろしにんにくでステーキソースが出来るとバイト先で習いましたが、物足りないのでいろいろやってみた結果、こうなりました。
手作り麺つゆはレシピID18469802を参照してください。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大根おろし 輪切り1〜2㎝分程度
  2. 玉ねぎ 1/4個分
  3. にんにく 1片
  4. しょうが にんにくと同量程度
  5. ☆砂糖 小さじ1/3
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆麺つゆ(ストレート) 100cc

作り方

  1. 1

    大根おろしを作り、軽く水分をしぼっておく。

  2. 2

    ☆と大根おろしを耐熱の容器に入れ、その他の材料をすりおろしながら入れる。

  3. 3

    ラップをしてレンジで500W2分ほどで完成。

コツ・ポイント

大根おろしは味が薄くなってしまうので水分をしぼってから入れてください。レンジでの加熱が足りないと、野菜の辛みが残るので、味を見て加熱時間を調整してください。
薄味のレシピなので、醤油や塩を足すと市販のソース近い味になると思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

羽衣ママ☆
羽衣ママ☆ @cook_40112067
に公開
なるべく簡単に早くご飯を作りたいズボラ主婦です!主人と子どもに好評だったレシピをぽつぽつ載せていきたいと思います☆
もっと読む

似たレシピ