簡単ひじきの炒め煮

marcosan's cooksnap of when they made 簡単ひじきの炒め煮.
蒸しＸ
蒸しＸ @cook_40072999

食物繊維は、体の中の不純物を吸着するとのこと。身近な食材で、ヘルシー感、満足感あり、焼酎の肴にもいけます！
このレシピの生い立ち
食物繊維の豊富なヒジキをお手軽に◎おいしくなーれ！

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材料

2人分
  1. 国産戻しひじき（むつみ） 100ｇ
  2. 国産水煮大豆（むつみ） 170ｇ
  3. 国産ずっしり大あげ（油揚げ：むつみ） 1枚
  4. めんつゆ濃縮 20ｇ～30ｇ
  5. ごま油 大さじ1
  6. 本みりん 大さじ1
  7. 水 30cc～50ｃｃ

作り方

  1. 1

    ①油揚げを細切りにして、油をひかず焦げ目がつくまで炒めます。

  2. 2

    戻しヒジキは、軽くざるにとり、水で流して良く水切りをし、①に加えます。

  3. 3

    水分が、少し飛んだ所にごま油、水煮大豆を入れ炒めます。

  4. 4

    めんつゆ＋水を、入れて、水分がなくなったら完成です。おいしくなーれ！

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蒸しＸ
蒸しＸ @cook_40072999
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