オクラと山芋のオカカ和え

GONTA3号
GONTA3号 @cook_40039271

酒の肴に最高です。
このレシピの生い立ち
ネバネバが体に良いです!

オクラと山芋のオカカ和え

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材料

2人前
  1. 山芋 150g
  2. オクラ 4本
  3. 鰹節 一掴み
  4. *麺つゆ 大さじ1
  5. *醤油 小さじ1
  6. *ワサビ 適量

作り方

  1. 1

    山芋の皮を剥き、1cm×5mm位の角切りにする。

  2. 2

    オクラを熱湯でさっと茹で、水にさらしてから、1mm位の輪切りにする。

  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    完成です!

コツ・ポイント

麺つゆに醤油を足すのがポイントです!

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