アジフライ
ｕｍｉ @cook_40052424
魚のフライの臭みを取り 美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
魚のフライは少々臭みがあるので小さな子供は食べずらい物です。我が家では 孫も喜んで食べます。
アジフライ
魚のフライの臭みを取り 美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
魚のフライは少々臭みがあるので小さな子供は食べずらい物です。我が家では 孫も喜んで食べます。
作り方
- 1
鯵は塩水でよく洗い水気をキッチンペーパーで取り薄力粉を軽く振って置きます
-
- 2
溶き卵をまんべんなくつけパン粉を付け軽く上から押します。冷蔵庫で30分位寝かせます。
-
- 3
強火できつね色になるまで揚げます。
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コツ・ポイント
鯵を塩水でよく洗うと作家なの臭みが取れます。
ひと手間かけると美味しく出来上がります
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