レンジで☆大根と鶏もものめんつゆ煮

はるのひゆたか
はるのひゆたか @cook_40129692

暑い夏。ガスコンロを使わずに煮物が作れたら、嬉しくないですか?
このレシピの生い立ち
こどものおかずにもう一品!けどコンロは埋まってる…という時に、レンジで煮物が作れないかとやってみたのがきっかけです。案外味も染みたしこどもも喜んで食べてくれたので、大人用にアレンジしました。

レンジで☆大根と鶏もものめんつゆ煮

暑い夏。ガスコンロを使わずに煮物が作れたら、嬉しくないですか?
このレシピの生い立ち
こどものおかずにもう一品!けどコンロは埋まってる…という時に、レンジで煮物が作れないかとやってみたのがきっかけです。案外味も染みたしこどもも喜んで食べてくれたので、大人用にアレンジしました。

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材料

二人分
  1. 大根 5センチくらい
  2. 150cc
  3. 鶏もも 1/2枚
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 50c c
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、5ミリ位のいちょうぎりにする。

  2. 2

    シリコンスチーマーに水と大根を入れて蓋をし、5分加熱する。
    (500w)

  3. 3

    小さめに切った鶏肉とめんつゆを2に入れ、蓋をして4分加熱する。

  4. 4

    醤油を入れたシリコンスチーマーの中身の上下を返し、蓋をしてさらに3分加熱する。

  5. 5

    食卓にあげるまで蓋を閉めたままにしておくと、更に味が染みます。味見して薄いようなら醤油を足してください。

コツ・ポイント

シリコンスチーマーと電子レンジを活用しました。大根の葉っぱを刻んで入れれば彩りもキレイですよ♪

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はるのひゆたか
はるのひゆたか @cook_40129692
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主人と子ども3人の5人家族です。みんなの「美味しい!」が聞きたくて、毎日キッチンに立ってます。
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