ブロッコリーの茎のたらこ炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ブロッコリーの茎をたらこで炒める簡単なおかずです。1品追加したい時やお弁当にむいています。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を消費したくて作りました。

ブロッコリーの茎のたらこ炒め

ブロッコリーの茎をたらこで炒める簡単なおかずです。1品追加したい時やお弁当にむいています。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を消費したくて作りました。

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材料

1〜2人分
  1. ブロッコリーの茎 1個分
  2. たらこ明太子 適量
  3. 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は皮を厚くむいて輪切りに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて茎を炒める。たらこを入れて茎に火が入るまで炒める。

コツ・ポイント

たらこが跳ねるので気をつけて炒めて下さい。
写真は辛子明太子を使用したので少し焦げてしまいました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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