蒸し鶏の梅ごま風味サラダ
littlelily2007 @little_lily
蒸し鶏はヘルシーな一品！
梅とごまの風味でさっぱりといただきます
このレシピの生い立ち
リードで簡単に蒸し鶏ができるので、サラダを梅風味にしてみました
蒸し鶏の梅ごま風味サラダ
蒸し鶏はヘルシーな一品！
梅とごまの風味でさっぱりといただきます
このレシピの生い立ち
リードで簡単に蒸し鶏ができるので、サラダを梅風味にしてみました
作り方
- 1
お野菜は洗って千切りにしてぬらしたキッチンペーパーをかぶせて冷蔵庫で冷やします(お野菜をシャキッとさせるため）
- 2
リードキッチンペーパーを水にぬらして鶏肉を包み、電子レンジで2分くらい加熱します（様子をみながら）
-
- 3
ボールに☆の材料を混ぜておきます
- 4
３に2の蒸し鶏を入れて和え、いったん取り出して、そのボールにお野菜を入れてトッシングして更に盛り、鶏をその上に乗せます
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コツ・ポイント
お野菜は冷やしてしゃきっとさせておくと食感が良くなります
鶏肉は蒸しすぎると硬くなるのでご注意を！
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