ササミの梅じそフライ＆とろチーズフライ♡
アヤピン @cook_40058841
ササミでヘルシーなフライです♡
梅じそはそのままで十分おいし＾＾チーズはお好みでソースをかけて召しあがれ♡
このレシピの生い立ち
梅じそのカツをササミでヘルシーにしてみました♡
ササミの梅じそフライ＆とろチーズフライ♡
ササミでヘルシーなフライです♡
梅じそはそのままで十分おいし＾＾チーズはお好みでソースをかけて召しあがれ♡
このレシピの生い立ち
梅じそのカツをササミでヘルシーにしてみました♡
作り方
- 1
ササミは観音開きにしておきます。
梅は種を取り、包丁でたたいて練り梅にします。
シソは縦に半分にカットしておきます。 - 2
バットを3つ用意し、小麦粉・溶き卵・パン粉をそれぞれに入れておきます。（溶き卵が足りなそうだったら少しお水を足して。。）
- 3
■梅じそ■
ササミを開いて片方に練り梅を塗り、シソをのせ、ササミを閉じます。 - 4
■チーズ■
ササミを開いて片方にチーズ1枚の半分を折りたたんでササミからはみ出さないようにはさみます。 - 5
具が入ったササミに塩コショウをし（両面）、バットに用意した衣を小麦粉→卵→パン粉の順につけていきます。
- 6
フライパンに油を入れて十分に温め（フライに必要な程度の油）ササミがきつね色になるまで揚げたら出来上がりです♡
- 7
＊さらにヘルシーを求める方は”ヘルシーササミの梅じそ焼き”ID18516041の方もよかったらご覧になって下さい♡
コツ・ポイント
チーズはしっかりササミで包むようにして下さい☆
（せっかくのとろとろチーズが溶け出ちゃいます（・-；））
油は衣を少したらしてみて、じゅわっ。。。となってからササミを入れるようにして下さい（・▽・）♪ さくさくっとなるように♡
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