トマトクリーム鍋でつけパスタ!

モカダニエル
モカダニエル @cook_40068139

リコピンたっぷり!疲れを飛ばすトマト鍋パスタの完成です。

このレシピの生い立ち
トマトと生クリームを使ってトマトクリーム鍋を作ってみました。ちょっとおいしいかなぁとパスタをつけて食べてみたらこれが大当たり!

トマトクリーム鍋でつけパスタ!

リコピンたっぷり!疲れを飛ばすトマト鍋パスタの完成です。

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トマトと生クリームを使ってトマトクリーム鍋を作ってみました。ちょっとおいしいかなぁとパスタをつけて食べてみたらこれが大当たり!

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉  100g
  2. アスパラ 3本
  3. なす  1本
  4. ブロッコリー 3個
  5. ニンニク 1かけ
  6. トマトペースト 大さじ3
  7. 生クリーム 100cc
  8. コンソメスープ 300cc
  9. 塩コショウ 少々
  10. オリーブオイル 少々
  11. パスタ 200g
  12. ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切ってオリーブオイルと塩コショウとニンニクスライスで炒めます。

  2. 2

    食べやすい大きさにカットしたアスパラとナスも炒めます。

  3. 3

    材料に火が通ったら、トマトペーストと生クリームコンソメスープ入れてブロッコリーもそのまま投入します

  4. 4

    ひと煮立ちさせて、塩コショウで味を調えてトマト鍋は、完成です。

  5. 5

    パスタは、塩ゆでしてドライパセリとオリーブオイルと塩コショウを絡めて完成です

コツ・ポイント

ブロッコリーを鍋のスープを使ってゆでたらとってもおいしくなりました。

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モカダニエル
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最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りもいけません。とりあえず得意な料理のブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの参考になればいいなぁと思います。
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