納豆とワカメの味噌汁。
納豆の味噌汁に初チャレンジ。コクが有って美味しいやん(^^)
このレシピの生い立ち
日常の味噌汁のバリエーションとして。
作り方
- 1
小鍋にお湯400ccを沸かす。納豆をパックのまま、軽く混ぜておく。沸騰したら納豆投入。軽く混ぜる。わかめも投入。
- 2
出汁は、顆粒のアサリダシダが、貝の深い味が味わえて合いますよ。でも、カツオ和風だし顆粒とかも、お好みで入れて下さい。
- 3
火をごく小さくして、味噌を溶いて下さい。火を止めて出来上がり。簡単でしょ(^^)
コツ・ポイント
韓国の味アサリダシダが、日本の味噌汁に合うのが意外でした。納豆のコクと、アサリダシダの貝の深い味がマッチングしますよー。日本製の海鮮味顆粒ってそんなに無いですよね？あれば、それで出汁とるのも有りですね。
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その他のレシピ
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