＊揚げ出し豆腐の長いもかけ＊
shokenママ @cook_40044162
揚げ出し豆腐は大根おろしじゃなくても、長いもでも美味しいよ！是非作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
いつもの揚げ出し豆腐！大根おろしじゃなくて長いものすり下ろしをかけたら美味しい～！思いつきレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく（ペイパーなどに包んで、お皿をのせ、さらに水を入れたボールなどで重しをする）。
-
- 2
長いもはすり下ろしておく。
- 3
水気が切れた豆腐を8等分位にし、さらに良く拭き、片栗粉をまぶし、サラダ油でカラット揚げる。
-
- 4
揚がったら、器に盛り水で薄めためんつゆと長芋をかけ、ねぎのみじん切りをのせて完成です。
- 5
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コツ・ポイント
お豆腐は良く水切りして、ペイパーで更に良く拭いて下さいね。油がはねます。
リアクション
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