たけのこde和風カレー☆
おまめ１号 @cook_40066993
子供も大人も大好きなカレーライス☆旬のたけのこを使って歯ごたえのある美味しい和風カレーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
沢山いただいた「たけのこ」。家族みんな大好物なんですが、煮物ばかりだったので、子供も大人も大好きなカレーに入れて見ました☆
たけのこde和風カレー☆
子供も大人も大好きなカレーライス☆旬のたけのこを使って歯ごたえのある美味しい和風カレーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
沢山いただいた「たけのこ」。家族みんな大好物なんですが、煮物ばかりだったので、子供も大人も大好きなカレーに入れて見ました☆
作り方
- 1
お肉、玉ねぎ、にんじん、たけのこを切ります。
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- 2
鍋を熱し、サラダ油、お肉を入れ炒めます。お肉に火が通ったらにんじん、玉ねぎ、たけのこの順に入れ炒めていきます。
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- 3
全体に、火が通ったらお水を入れます。沸騰したらアクを取り、顆粒だし、ローリエを入れ、弱火～中火で20分程煮込みます。
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- 4
ローリエを取り出し、カレールウを割り入れよく溶かし、弱火で再び煮込みます。
火を止め、隠し味に醤油を加え出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
普通の和風カレーですので、お野菜の組み合わせは自由自在です♪カレーはどんなお野菜も美味しくしちゃいますね☆お好みでどうぞ♪
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