お湯を沸騰させます。
春菊を3～４センチほどにカットし
ザルにうつし、ササミも同じくらいに
切り分けます。

沸騰したら先にササミを茹で、
しっかり中まで火が通ったら小皿にうつします。
そのまま、その茹で汁で春菊を茹でます。

春菊は軽く湯掻くだけでも美味しく食べれますが
お好みの時間で温めてください´ω`
ザルにうつし冷水にさらします。

そのまま春菊を使うと水分が多く含まれている為余分な水分を手でしぼります。

次に丸皿に春菊をいれ、ササミを手でさきます。

後はゴマドレをお好きな量
かけていき、調整してください。
少量ずつをオススメします☆
混ぜて、ごまを入れたら完成です！