大人も子供も食べやすい！辛くない梅干し
shietti @cook_40050851
大人も子供も食べやすい、塩辛くない梅干し(酢梅)の簡単レシピの覚え書き☆
このレシピの生い立ち
帰省時に、母が作った酢梅を食べたら旨い！
塩辛いのが苦手な私でも、いっぱい食べられる梅干しです♪
大人も子供も食べやすい！辛くない梅干し
大人も子供も食べやすい、塩辛くない梅干し(酢梅)の簡単レシピの覚え書き☆
このレシピの生い立ち
帰省時に、母が作った酢梅を食べたら旨い！
塩辛いのが苦手な私でも、いっぱい食べられる梅干しです♪
作り方
- 1
青梅を一晩水に漬け、アクを抜く。
- 2
アクを抜いた梅と、その他の材料を瓶に全て入れ、重石を乗せしばらく漬ける。
- 3
よく漬かったら完成☆
コツ・ポイント
塩辛いのが苦手な私でも、いっぱい食べられる梅干しです！
普通の梅干しは身がカラカラになりがちだけど、これは身がぷっくりしていて、とても美味しい♪
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