材料を切る。

にんにくと生姜をみじん切りにする。

鍋にごま油を入れにんにくと生姜を入れかおりが出るまで炒める。
そこにベーコンを入れ炒める。

ある程度炒めたら、人参と大根を入れ少し炒める。
キャベツを入れしんなりする位炒める。

水と鶏ガラスープの素を入れ野菜がしんなりするまで煮る。

塩で味をととのえる。

強火にしてとき卵をいれる。
好みでごまを入れて出来上がり。