まったり。濃厚かぼちゃのポタージュ
ｈｉｒｏStyle @cook_40090817
手順は簡単。なのにまったり。
かぼちゃたっぷりの濃厚スープはほっこりおいしいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたっぷり使いたくてつくりました。
結構普通です。がおいしい！
まったり。濃厚かぼちゃのポタージュ
手順は簡単。なのにまったり。
かぼちゃたっぷりの濃厚スープはほっこりおいしいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたっぷり使いたくてつくりました。
結構普通です。がおいしい！
作り方
- 1
かぼちゃを洗って一口大に切って、６００ｗのレンジで４分加熱する。
- 2
鍋にバターを溶かして、繊維に逆らってスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
２の鍋に、かぼちゃを入れて水・コンソメを入れて、軽く煮る。
- 4
ミキサーかブレンダーでなめらかになるまでつぶす。
＊もっとなめらかにしたい場合はこしてくださいね！ - 5
牛乳・生クリームをいれてのばす。
- 6
温めてなおして塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。
- 7
日々のごはんのせています！
http://ameblo.jp/piglet-style/
コツ・ポイント
●レンジで加熱するので、煮込む時間が少なくてＯＫ●ミキサー無くても木べらでつぶすだけで、ごろごろかぼちゃのスープということでおいしいです●かぼちゃの甘みがおいしいスープになってます！しっかり味が好みでしたら、コンソメをもう小さじ１！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18560988
