ご飯のお友に♪シソの実ふりかけ✿
シソの実が入ったふりかけでプチ②食感と風味でご飯が楽しくなるよ☆
このレシピの生い立ち
シソの実入りの昆布が好きで♪
作り方
- 1
シソの実は洗って水気を切り、軸から実を外す。
ピーマンは種を取って千切りにする。
切り昆布は洗って水気を切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し、①、じゃこを入れ炒め、火が通ったら酒、みりん、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 3
汁気がなくなってきたら、かつお節、ごまを加え混ぜれば完成!!
ご飯に乗せてどーぞ♪
コツ・ポイント
ご飯に混ぜるには少し味が薄いかもなので、醤油を少し足してくださいね♪
ピーマンなしで切り昆布を倍量にしてもOK！
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