西瓜の皮のなんちゃって漬物
Miiyasusho @cook_40127699
勿体無い精神からじゃなくて！当たり前に食べてる西瓜の皮を漬物に
このレシピの生い立ち
西瓜の時期には作ります
煮物としてもいけるんですよねー
アプリでひらく作り方
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緑の皮を取り食べやすい大きさにカットします
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ビニール袋に西瓜の皮・塩昆布・昆布だしの素を入れてモミモミして冷蔵庫で保存して食べやすい状態になれば出来上がりです。
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これ！使いました。
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コツ・ポイント
まだ皮が薄いのですが夏本番の西瓜の皮は太くなるので漬物にしたり煮物にしたり大事な食材です。サラダ感覚で食べてね。
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