ビーツのマリネサラダ

Name: ビーツのマリネサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生のビーツ お好きなだけ; レモン 半分; メイプルシロップ 小さじ1; オリーブ油 大さじ1; バルサミコ酢 小さじ1

Likemummy @cook_40171692

レストランでいただいたビーツのマリネの前菜がとても美味しくて真似てみました。もっとお洒落な盛り付けでしたが。(*´-`)
このレシピの生い立ち
畑で種から育てたビーツが収穫できたので、作ってみました。

ビーツのマリネサラダ

Likemummy @cook_40171692

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

生のビーツお好きなだけ
マリネ液
レモン半分
メイプルシロップ小さじ1
オリーブ油大さじ1
バルサミコ酢小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ビーツを皮ごと蒸す。
竹串がスッと通るくらいまで、だいたい30分でした。
2

冷まして、皮を剥く。(手でスルっと簡単に剥けました)
3

出来るだけ薄くスライスして並べ、マリネ液をかけて出来上がり。
4

★レストランでは、ここにソフト系のチーズとナッツがのっててとてもお洒落で美味しかったです。次回は材料揃えて、真似したい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Likemummy @cook_40171692

2018/07/05 11:51に公開

イタリア生活の中で、作れる日本料理を模索中。またヨーロッパで初めて出会う食材、味、組み合わせを楽しみたいと思います。またビオディナミックで家庭菜園を始めました。採れたて野菜で、できるだけ健康的に美味しく食すを試行錯誤中です。ニックネームLike mummyは、母のように楽しくぱっぱと美味しい料理をを作れるようになりたいなぁと思い、日々精進中です。(自分の備忘録的に、レシピはシンプルでアバウトです)

このレシピのキーワード

サラダマリネビーツメープルシロップレモン

似たレシピ

その他のレシピ