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基本シリーズ⑪✨●ハンバーグソース
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基本シリーズ⑪✨●ハンバーグソース-レシピのメイン写真

基本シリーズ⑪✨●ハンバーグソース

Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979

市販のソースやケチャップでは物足りない┅本格的な┅ なら自分で作ってみましょう♪

ハンドミキサーが欲しいですね♪
このレシピの生い立ち
せっかくなら、
お店と同じくらい、
おいしく食べたいですよね♪

市販のソースやケチャップでは物足りない┅本格的な┅ なら自分で作ってみましょう♪

ハンドミキサーが欲しいですね♪
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お店と同じくらい、
おいしく食べたいですよね♪

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基本シリーズ⑪✨●ハンバーグソース

Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979

市販のソースやケチャップでは物足りない┅本格的な┅ なら自分で作ってみましょう♪

ハンドミキサーが欲しいですね♪
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せっかくなら、
お店と同じくらい、
おいしく食べたいですよね♪

市販のソースやケチャップでは物足りない┅本格的な┅ なら自分で作ってみましょう♪

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材料

1人分▪難易度★☆☆
  • 玉ねぎ(みじん切り) 中1/4個
  • オリーブ油 小さじ2▪10cc
  • ▪赤ワイン 大さじ1▪15cc
  • ▪りんごジュース 大さじ2▪30cc
  • ▪ウスターソース▪トマトケチャップ 各小さじ1▪5cc
  • ▪純米酢▪砂糖 小さじ1/2▪3cc
  • QPデミグラスソース缶(小) 1/2缶▪150cc位
  • カラメルソース 小さじ2▪10cc
  • ※仕上げにバター少々~風味が良くなります♪
  • ※濃すぎたら、水を少しずつ足して調整
  • ※旨みが欲しいなら、だしつゆを少し
  • ※りんご(生)があれば入れたいです ∽ 一口分
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作り方

  1. 1

    【加熱】
    フライパン
    →オリーブ油▪弱火
    →玉ねぎを炒めます

  2. 2

    【加熱▪調味】
    (▪)の調味料を入れ
    →煮詰めます

  3. 3

    【加熱▪仕上げ】
    デミグラスソースを入れ
    →塩▪胡椒で味を整え→仕上げにカラメル
    →できあがりです

  4. 4

    【更にまろやかに】ハンドミキサー
    →使うとなめらかに♪

    ※ある程度の量が必要

コツ・ポイント

赤ワイン他をしっかり煮詰めましょう♪

ハンバーグを焼いて出てきた肉汁や旨みを、
水を入れて沸かし、底をこそげとって、
ソースに加えてみましょう♪

※分量は相変わらず大体でOKです♪

※カラメルはなくてもOKです

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Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979
2016/12/26 20:57に公開
毎日のお弁当のおかず☀を中心に、レシピ集☀を作っていきたいと、思いました。子供やおとうさん▪おかあさん、おじいちゃん▪おばあちゃん、彼氏▪彼女の、たくさんのお弁当☀や晩ごはん☀の手助けになれば、幸いです♪♪ 宜しくお願いいたします。   Sion●ママ             2016.11.17∽ START
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このレシピのキーワード

缶詰 りんご バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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