切干し大根とチーズの玉子焼
37⭐ @cook_40157886
切干し大根の歯ごたえと甘味、
チーズの塩加減が絶妙バランス。
このレシピの生い立ち
玉子焼に入れる具がなかったのでストックの乾物を利用してみました。
切干し大根とチーズの玉子焼
切干し大根の歯ごたえと甘味、
チーズの塩加減が絶妙バランス。
このレシピの生い立ち
玉子焼に入れる具がなかったのでストックの乾物を利用してみました。
作り方
- 1
切干し大根はキッチンバサミで細かく切り、さっと洗って水大2をかけて2～3分おく。
-
- 2
切干し大根が水を吸ったら、小さくちぎったチーズ･卵を入れ混ぜる。
-
- 3
熱したフライパンに油を入れ、小さい玉子焼を何個か作る。焼けたら完成。
-
コツ・ポイント
切干し大根を入れると包丁で切り分けにくいので、小さく焼いたほうがいいです。
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