豚モモ薄切り肉は、幅３㎝に切り、赤ワインを振り、焼く直前に塩胡椒を振ります。

玉葱は薄切り、人参は半月切り、マッシュルームは薄切りにします。

フライパンを熱してバターを溶かし、豚モモ薄切り肉を強火で焼き、取り出します。

３のフライパンにサラダ油を熱し、玉葱を入れ、飴色になるまで炒めます。

鍋にスープとハヤシルウ、人参を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして、玉葱、豚肉、マッシュルームを加え、煮込みます。

器にご飯を盛り付け、５で煮込んだものをかけて出来上がりです。