季節野菜の肉だんごスープ

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

残っている余り野菜を使っても☆
このレシピの生い立ち
鶏肉だんごをつかったレシピです。
06122

季節野菜の肉だんごスープ

残っている余り野菜を使っても☆
このレシピの生い立ち
鶏肉だんごをつかったレシピです。
06122

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材料

4人分
  1. 鶏肉だんご 12個
  2. CO・OP北海道つぶコーン 20g
  3. 大根 40g
  4. ほうれん草 1/4束
  5. 人参 1/3本
  6. しめじ 1/2パック
  7. コンソメ顆粒 適量
  8. 塩コショウ 少々
  9. バジル粉末 少々
  10. 800cc

作り方

  1. 1

    にんじん・大根は短冊切り、ほうれんそうは根元を切り落とし、食べやすい長さに切り、ぶなしめじは、ほぐしておく。

  2. 2

    鍋に水・(1)・鶏だんご・つぶコーンを入れ煮る。

  3. 3

    (2)にコンソメ・塩・こしょう・バジル粉末を加え、味をととのえる。

コツ・ポイント

隠し味でしょうがのすりおろしを加えるとGOOD!!

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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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