紀文・魚河岸あげと舞茸のハリハリ煮
Dr仁平 @zinpei
紀文の魚河岸あげと野菜をめんつゆ味の汁で煮ました。手軽に作れ、やさしい味わいの煮ものです。
このレシピの生い立ち
紀文・魚河岸あげを使った料理を考えました。
紀文・魚河岸あげと舞茸のハリハリ煮
紀文の魚河岸あげと野菜をめんつゆ味の汁で煮ました。手軽に作れ、やさしい味わいの煮ものです。
このレシピの生い立ち
紀文・魚河岸あげを使った料理を考えました。
作り方
- 1
水菜は根元を落とし、ざく切り。舞茸は白い部分は薄切りにして、ほぐす。
- 2
鍋に湯を沸かし、めんつゆ、日本酒を加え、魚河岸あげと舞茸を入れ、3分間煮る。水菜を加え、1分間煮る。
コツ・ポイント
めんつゆはヒガシマル醤油の「めんスープ」を使用。商品により味の濃さが違うので、加減してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18570140
