
【覚書】簡単スープカレー鍋

らぽ☆ @cook_40178336
ヘルシーにしらたきカレーうどん。
代わりにうどんやラーメンにしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
鍋キューブだけだと私には辛い&とろみが足りないので、別のルーをブレンドしてみました。しらたきがカレーうどん風でヘルシーです。鍋キューブをコンソメに、カレールーをシチュールーにすると、クリームスープパスタ風になります。
【覚書】簡単スープカレー鍋
ヘルシーにしらたきカレーうどん。
代わりにうどんやラーメンにしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
鍋キューブだけだと私には辛い&とろみが足りないので、別のルーをブレンドしてみました。しらたきがカレーうどん風でヘルシーです。鍋キューブをコンソメに、カレールーをシチュールーにすると、クリームスープパスタ風になります。
作り方
- 1
鍋に水200ccを沸かし、しらたきと具材(野菜、肉など)を入れる。
- 2
鍋キューブとカレールーを入れて溶かす。
- 3
煮込むととろみが出てくるので、好きなタイミングで火を止めて、できあがり。
コツ・ポイント
具材は玉ねぎやじゃがいもを切ってもいいですが、鍋野菜用のミックスを一袋入れるだけでもできるので手軽です。
水の量は、野菜やしらたきから出る分を考えて少なめにして、ルーを加えてからお好みで足してください。
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