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【覚書】簡単スープカレー鍋

らぽ☆
らぽ☆ @cook_40178336

ヘルシーにしらたきカレーうどん。
代わりにうどんやラーメンにしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち
鍋キューブだけだと私には辛い&とろみが足りないので、別のルーをブレンドしてみました。しらたきがカレーうどん風でヘルシーです。鍋キューブをコンソメに、カレールーをシチュールーにすると、クリームスープパスタ風になります。

【覚書】簡単スープカレー鍋

ヘルシーにしらたきカレーうどん。
代わりにうどんやラーメンにしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち
鍋キューブだけだと私には辛い&とろみが足りないので、別のルーをブレンドしてみました。しらたきがカレーうどん風でヘルシーです。鍋キューブをコンソメに、カレールーをシチュールーにすると、クリームスープパスタ風になります。

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材料

  1. 鍋キューブ(スープカレー鍋) 1個
  2. お好みのカレールー 1/4箱
  3. しらたき 好みの量
  4. お好みの具 好みの量
  5. (鍋野菜ミックスや肉など)

作り方

  1. 1

    鍋に水200ccを沸かし、しらたきと具材(野菜、肉など)を入れる。

  2. 2

    鍋キューブとカレールーを入れて溶かす。

  3. 3

    煮込むととろみが出てくるので、好きなタイミングで火を止めて、できあがり。

コツ・ポイント

具材は玉ねぎやじゃがいもを切ってもいいですが、鍋野菜用のミックスを一袋入れるだけでもできるので手軽です。
水の量は、野菜やしらたきから出る分を考えて少なめにして、ルーを加えてからお好みで足してください。

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