イワシの明太チーズ春巻き
太田家の食卓 @cook_40105399
イワシがふっくらして、チーズと明太子と一体となり、ご飯にもビールのつまみにも最高です(^O^)♪
このレシピの生い立ち
脂がのり、ふっくらして美味しい入梅イワシ、春巻きにしてみました(^O^)♪
イワシの明太チーズ春巻き
イワシがふっくらして、チーズと明太子と一体となり、ご飯にもビールのつまみにも最高です(^O^)♪
このレシピの生い立ち
脂がのり、ふっくらして美味しい入梅イワシ、春巻きにしてみました(^O^)♪
作り方
- 1
開いたイワシは、両面パラパラと塩しておき、汗をかいたら洗い流して水気を拭き取り尻尾は切り落とし半身に切り分けておく。
- 2
明太子の量はお好みですが10等分にしておく。
- 3
春巻きに大葉を乗せ、その上にイワシ、明太子、チーズを乗せてクルクルと巻く。
-
- 4
フライパンに浅く油を注いで、160度くらいでじっくり揚げる。
コツ・ポイント
イワシは開いてあるのを買ってくると楽です(^-^)。
チーズもなんでも良いのですが、溶けすぎないプロセスチーズがオススメです。
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