エビときゃべつ*プリプリにんにく炒め

めみたん84
めみたん84 @cook_40052205

大きなエビはシンプルにおいしく*
にんにくにあう~~♪
このレシピの生い立ち
立派なエビをもらったので♪

エビときゃべつ*プリプリにんにく炒め

大きなエビはシンプルにおいしく*
にんにくにあう~~♪
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立派なエビをもらったので♪

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材料

2~3人分
  1. エビ 20匹
  2. キャベツ 1/2こ
  3. にんにく(チューブ) 5cm
  4. *酒・片栗粉 各大さじ1
  5. 水溶き片栗粉 大さじ4
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして、しっかり洗いほぐしておく。
    エビは殻をとり下処理をする。

  2. 2

    ビニール袋の中に*と下処理をしたエビを入れて、しっかりなじませる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、エビを両面色が変わるまでしっかり炒めたら、一旦お皿にとる。

  4. 4

    油を少したし、にんにくを入れる。
    その上にきゃべつと水大さじ1を入れて蓋をして、しんなりさせる。

  5. 5

    しんなりしたら、エビと鶏がらスープの素、水溶き片栗粉を加える。

  6. 6

    フライパンを回すようにして全体を絡めて、塩コショウで味を整えたら完成!

コツ・ポイント

キャベツを焦がさないようにね(^v^)

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