作り方
- 1
キャベツはざく切りにして、しっかり洗いほぐしておく。
エビは殻をとり下処理をする。 - 2
ビニール袋の中に*と下処理をしたエビを入れて、しっかりなじませる。
- 3
フライパンに油をひき、エビを両面色が変わるまでしっかり炒めたら、一旦お皿にとる。
- 4
油を少したし、にんにくを入れる。
その上にきゃべつと水大さじ1を入れて蓋をして、しんなりさせる。 - 5
しんなりしたら、エビと鶏がらスープの素、水溶き片栗粉を加える。
- 6
フライパンを回すようにして全体を絡めて、塩コショウで味を整えたら完成!
コツ・ポイント
キャベツを焦がさないようにね(^v^)
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