ミョウガの甘酢漬け
しんちゃむむ @cook_40178453
ミョウガを茹でることにより濃い赤色になって見た目も綺麗になります☆
このレシピの生い立ち
ミョウガの苦味と甘酢の甘ずっぱさがあっておつまみやちょこっとした小鉢にもぴったし♪
ミョウガの甘酢漬け
ミョウガを茹でることにより濃い赤色になって見た目も綺麗になります☆
このレシピの生い立ち
ミョウガの苦味と甘酢の甘ずっぱさがあっておつまみやちょこっとした小鉢にもぴったし♪
作り方
- 1
最初に甘酢を作っておく。
- 2
次にお湯を沸かし湧いたらそこにミョウガを入れ弱火にして1分茹でる。
- 3
1分茹でたら冷水で冷やし、冷えたら水をよくふきとる。拭き取ったら甘酢に漬け混んで1日置き完成♪
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