なめこのとろとろ卵味噌スープ
いぶイブちゃん @cook_40154966
いつものなめこの味噌汁が生まれ変わりました。
飲むとほっこり♪
このレシピの生い立ち
前日のなめこの味噌汁をかさ増ししたく、卵を入れたら美味しかった。
なめこのとろとろ卵味噌スープ
いつものなめこの味噌汁が生まれ変わりました。
飲むとほっこり♪
このレシピの生い立ち
前日のなめこの味噌汁をかさ増ししたく、卵を入れたら美味しかった。
作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかける。
- 2
なめこはさっと水洗い、豆腐は小さいさいの目にきり、ネギは斜め薄切りにする。
- 3
沸騰した鍋に豆腐、なめこを入れる。
味噌を入れ味を整えたら、ネギをいれる。 - 4
溶き卵を回し入れ5秒経ったら、おたまで大きく2回かき回せば完成♪
-
- 5
うどんを入れてもgood!
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コツ・ポイント
卵をふわーってさせること！
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