簡単☆みょうが甘酢漬け
よこたんの味 @cook_40093220
箸休め、焼き魚の添えに。オススメはおにぎりの具！茗荷がみるみるキレイなピンク色に♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
私のお弁当は、みょうが甘酢漬けおにぎり。お昼にはご飯に甘酢が染み込みお寿司のようになり大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがをきれいに洗い、半分に切ってから塩を少々かける。
- 2
沸騰したお湯に①のみょうがを入れ、サッと湯通ししザルに上げる。
- 3
容器に甘酢を入れ、②のみょうがをすぐに入れ漬ける。※甘酢の量はみょうがが漬かる位です。
-
- 4
みるみる、みょうがの色がキレイなピンク色に変わっていきます。冷めたら冷蔵庫で保管
- 5
甘酢の作り方 レシピID：19206738
らっきょう酢でもOKです。
コツ・ポイント
みょうがが温かいうちに甘酢につけましょう。
「甘酢漬け」の人気検索でトップ10に入りました！2015.8.18付
皆様、検索やつくれぽ、保存、印刷頂きありがとうございます。
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