☆焼きおにぎり風キムチつくね☆
Aya_1983__ @cook_40038998
ごはんでもお酒のおつまみにも！キムチの旨味いっぱいの可愛い焼きおにぎり風つくね☆お子様でも食べやすいと思いますよ＾＾♪
このレシピの生い立ち
パクッと食べやすく、ごはんでもお酒でも合う一品を作りたくて考えてみました♪
☆焼きおにぎり風キムチつくね☆
ごはんでもお酒のおつまみにも！キムチの旨味いっぱいの可愛い焼きおにぎり風つくね☆お子様でも食べやすいと思いますよ＾＾♪
このレシピの生い立ち
パクッと食べやすく、ごはんでもお酒でも合う一品を作りたくて考えてみました♪
作り方
- 1
キムチ、椎茸、ねぎはみじん切りにする。 麸は水で戻し水気を搾り細かく刻む。
- 2
ボウルに鶏挽肉と１、おろし生姜を加えてよく混ぜる。 粘りが出たら韓国海苔の大きさに合わせて小さめに成型する。
- 3
２を韓国海苔で挟む。フライパンにごま油を熱し、２を並べ蓋をして蒸し焼きにし、焼き色が付いたら返し酒を回しかける。
- 4
そのまま蒸し焼きにし水分が飛んで火が通ったら完成。
-
コツ・ポイント
キムチのほんのり赤色と香ばしく焼けた色でまるで焼きおにぎり！
麸を入れることでふんわり柔らかいつくねになりました！
パクッと食べやすいし、キムチの辛さが和らぐのでお子様でも食べやすいかと思います♪
色々な野菜を刻んで入れても良いですね☆
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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