☆おからでしっとりヘルシーケーキ☆

けんはるママちゃん
けんはるママちゃん @cook_40084441

ドライおからを使ってしっとり美味しいケーキが出来上がりました♪小麦粉不使用です☆
このレシピの生い立ち
ドライおからがたくさんあったので、ケーキが作れないかと思い作ってみたら子供達に好評で美味しく出来たので、レシピアップしてみました♪

☆おからでしっとりヘルシーケーキ☆

ドライおからを使ってしっとり美味しいケーキが出来上がりました♪小麦粉不使用です☆
このレシピの生い立ち
ドライおからがたくさんあったので、ケーキが作れないかと思い作ってみたら子供達に好評で美味しく出来たので、レシピアップしてみました♪

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材料

ミニシフォン型1コ分
  1. ドライおから 30g
  2. 牛乳 100cc
  3. プレーンヨーグルト 50g
  4. 1コ
  5. 砂糖(きび砂糖や黒糖類) 60g
  6. サラダ油 20g
  7. ベーキングパウダー 小1
  8. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    ドライおからとベーキングパウダーを合わせ、牛乳、ヨーグルトを加え、しっとりさせておく。

  3. 3

    卵・砂糖を油を泡だて器でよく混ぜておく。

  4. 4

    2と3を混ぜ合わせ、バニラエッセンスを入れよく混ぜる。

  5. 5

    クッキングペーパーを敷いた型に流し込み、180度で25~30分焼いたら出来上がり♪

  6. 6

    よく冷まして、お好みで粉砂糖で飾りつけして召し上がれ☆

コツ・ポイント

今回は100円ショップのミニシフォン型を使ってみました。
砂糖は、きび砂糖や黒糖などこくのある砂糖を使った方が美味しくできると思います♪

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けんはるママちゃん
に公開
現在、社会人、大学1年男子2人の母です。長男に小さい頃、小麦や卵など色々アレルギーがあった為、アレルギー除去食を毎日試行錯誤しながら頑張っていました! ☆2010年夏休みに、酷かった小麦、卵アレルギーを克服しました!今は、つくレポ中心で、皆さんのステキなレシピに毎日頼りっぱなしで(*^_^*)感謝感謝です♡
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