小松菜ひとふくろナムル

まゆこ8
まゆこ8 @cook_40171696

ナムルにすると、ぺろりと青菜ひとふくろ食べられます。
このレシピの生い立ち
料理教室の「青菜は血がきれいになるので毎日食べなさい」との教えにより、努めて食べるようにしています。でも、青菜ってうかうかしてると、しおれてしまうので、最近は買ったその日にひとふくろ調理して2日で食べきるようにしてます。

小松菜ひとふくろナムル

ナムルにすると、ぺろりと青菜ひとふくろ食べられます。
このレシピの生い立ち
料理教室の「青菜は血がきれいになるので毎日食べなさい」との教えにより、努めて食べるようにしています。でも、青菜ってうかうかしてると、しおれてしまうので、最近は買ったその日にひとふくろ調理して2日で食べきるようにしてます。

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材料

4人分以上
  1. 小松菜 1袋
  2. Aしょうゆ 小さじ1
  3.  塩 小さじ1/2
  4.  白すりごま 小さじ2
  5.  ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は茎から1分、葉部分を1分ゆでる。

  2. 2

    小松菜をお湯からあけたら、冷水にさらし根をおとして、3㎝幅に切る。

  3. 3

    2とAを手で和える。

コツ・ポイント

ぜひ手で和えてください。塩が体温で溶けてよく味が絡みます。

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まゆこ8
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都内で一人暮らしをしている会社員です。常備菜中心の簡単な玄米食料理を実践中です☆※さとう・・・甜菜糖※しょうゆ・・濃い口
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