れんこんつくね照り焼き☆
☆たくちゃんママ☆ @cook_40179494
子供にもパパにもばっちり☆
このレシピの生い立ち
やっぱり寒くなると根菜を食べたくなります根菜は体を温めてくれて食物繊維もたっぷり子供も食べてくれるようつくねに混ぜ込みました食感がｇｏｏｄです
れんこんつくね照り焼き☆
子供にもパパにもばっちり☆
このレシピの生い立ち
やっぱり寒くなると根菜を食べたくなります根菜は体を温めてくれて食物繊維もたっぷり子供も食べてくれるようつくねに混ぜ込みました食感がｇｏｏｄです
作り方
- 1
れんこんは皮をむきあらみじん切りにする。
- 2
ボウルにひき肉を入れＡの材料を加えてねっとりするぐらい混ぜる
- 3
２にれんこんを加えてまぜ、肉だね１／６ずつを丸める
- 4
フライパンにサラダ油をひき、３を入れて中火で両面に焼き色をつける。弱火にし蓋をして２分程蒸し焼きにする。
- 5
ふたを取り、あらかじめ合わせておいたＢを回しかけからめて火をとめる。
コツ・ポイント
丸めるときベタつくのでスプーンでとって小さく作るのもオッケーです。
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