レンジで和風味噌ミートローフ

komutatata
komutatata @cook_40044730

捏ねたら丸めてレンジで加熱!ボリュームのミートローフをレンジ調理でカロリーオフ!ヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
肉好き主人の為に ヘルシーにしたかったので レンジ調理でミートローフを作りました。

レンジで和風味噌ミートローフ

捏ねたら丸めてレンジで加熱!ボリュームのミートローフをレンジ調理でカロリーオフ!ヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
肉好き主人の為に ヘルシーにしたかったので レンジ調理でミートローフを作りました。

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材料

2人分
  1. 合挽き 250g
  2. 乾燥バジル 小さじ1
  3. 塩ひとつまみ
  4. ☆パン粉 大さじ2
  5. 豆乳牛乳 大さじ1
  6. ○みそチャップ 大さじ1+1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ネギ ベーコンの長さ
  9. ベーコン 1枚

作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉・乾燥バジル・塩と☆を合わせた物を入れ手で捏ねます

  2. 2

    ○のタレ味噌大さじ1と酒を加え捏ねます

  3. 3

    残りのタレ味噌大さじ1を加え粘りが出るまで更に捏ねます

  4. 4

    レンジ対応更を用意します

  5. 5

    キッチンペーパーを乗せます

  6. 6

    ベーコンの長さに合わせて 「3」の肉だねを広げ乗せます

  7. 7

    中心にベーコンを乗せます

  8. 8

    ベーコンの上にネギを乗せます

  9. 9

    手前から向こう側に少しづつ巻いていきます

  10. 10

    全部巻いたら・・・・・

  11. 11

    両端をキャンディのように絞ります

  12. 12

    このまま1000wのレンジで2分間加熱し 裏返して更に2分間加熱したらそのまま3~4分間蒸らします

  13. 13

    切り分けてお皿に盛り付けみそチャップをトッピングして完成です

  14. 14
  15. 15

    こちらを使いました

コツ・ポイント

みそチャップがない場合は 白味噌2+砂糖小さじ1で代用して下さい。機種により過熱時間を調整して下さい

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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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