エビアボカドの揚げ餃子~カレー風味♪~

ajya @cook_40037922
皮がパリパリで中はクリーミー、カレーの風味が後引く旨さ☆ビールのお供に最高の一品です!!
このレシピの生い立ち
エビとアボカドのサラダに少し手を加えたらビールにぴったりのおつまみが出来ました!!カレー風味なので子供も気に入ってくれて家族みんなで食べれました。
エビアボカドの揚げ餃子~カレー風味♪~
皮がパリパリで中はクリーミー、カレーの風味が後引く旨さ☆ビールのお供に最高の一品です!!
このレシピの生い立ち
エビとアボカドのサラダに少し手を加えたらビールにぴったりのおつまみが出来ました!!カレー風味なので子供も気に入ってくれて家族みんなで食べれました。
作り方
- 1
冷凍ムキエビとコーンを下ゆでする。
エビとアボカドを小さく刻む。 - 2
マヨネーズ、いしる、カレー粉、塩を合わせて、1の材料と混ぜ合わせる。
- 3
餃子の皮に包む。
包み方は何でもOKです。
私は半分に折ってくっつけるだけ…とっても簡単な包み方です。 - 4
180度の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
いしるとは、能登の特産で、いかやイワシに塩を加えて発酵熟成させた魚醤のことです。無ければナンプラーや普通の醤油で代用して下さい。
ブラックペッパーをつけて食べるとスパイシーでお薦めです。
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